Antioxydant Définition

Voici un exemple simple.

Une pomme coupée en deux et  laissée à l’air libre va vite devenir ternir.  Cette réaction est en fait une oxydation due à  l’oxygène de l’air. C’est un peu ce qui se passe dans notre corps lors de la respiration cellulaire. Pour cela,  les Antioxydants présents dans notre organisme jouent un rôle de protecteur et  sont censés ralentir les réactions d’oxydation dans nos cellules qui sont provoqués par les radicaux libres… Suite de l’article